Descripción de cada módulo
Módulo I. Cultura de las dietas
Comenzarás este recorrido adentrándote en la cultura de las dietas. En el primer módulo profundizaremos en los elementos que la conforman y a la vez exploraremos los estándares de belleza, mismos que se encuentran altamente entrelazados con esta cultura dietante. También hablaremos de gordofobia y explicaremos por qué las dietas no solo no funcionan (ni funcionarán), sino que hacen daño.
Módulo II. Industria del bienestar
¿Qué tanto somos persuadidos (o hasta manipulados) por la industria del bienestar? En este módulo explicamos las creencias, mitos y comportamientos que has escuchado o adoptado a través de los conceptos de salutismo y nutricionismo. Asimismo, indagarás en el impacto que ambos tienen en la salud física y emocional de las personas. Finalmente, analizarás tu lenguaje y las implicaciones que tiene en tu comprensión de la salud y la alimentación.
Módulo III. Salud en Todas las Tallas®
Para hablar de justicia social y de salud, es necesario hablar de diversidad y, por consiguiente, de inclusión. Desgraciadamente pocas veces se hace. En este módulo aprenderás sobre el modelo Salud en Todas las Tallas (HAES®), un movimiento que a través del cuestionamiento, la ciencia y el activismo, promueve el respeto a la diversidad corporal y un avance hacia una equidad en salud.
Módulo IV. Modelos de alimentación no centrados en peso
En este módulo conocerás los modelos de alimentación no centrados en peso. Entenderás que la nutrición no tiene que estar ligada a la mentalidad dietante o a las restricciones que tienen como objetivo modificar la forma del cuerpo. Vas a descubrir modelos que permiten promover una alimentación flexible, conectada y respetuosa que valide la autonomía y el contexto de cada individuo.
Módulo V. Confianza Corporal
En este módulo, por medio del modelo de Confianza Corporal, explicamos cómo sanar el daño causado por la cultura de las dietas, el estigma en torno al peso, la violencia y la opresión. Te daremos herramientas y estrategias para ayudar al individuo a encarnar su experiencia corporal.
Módulo VI. Justicia Social y Privilegio
No es posible hablar de salud sin tocar temas de justicia social, trauma y racismo. En este módulo, junto con tres extraordinarias especialistas, aprenderás sobre el privilegio y la justicia social. A su vez, te darás cuenta de los sesgos, prejuicios y límites que se tienen cuando se habla de alimentación sin tomar en cuenta la intersección de privilegios y opresiones.
Módulo VII. Herramientas para la transformación
¡Manos a la obra! En este módulo obtendrás todo lo necesario para que puedas poner en práctica los conceptos que adquiriste. Asimismo, te brindamos herramientas basadas en la comunicación asertiva, la autocompasión y el activismo para que más personas conozcan y se interesen por este movimiento.
Módulo VIII. Redefiniendo el éxito
¿Puedes aplicar lo aprendido? En este módulo revisaremos tus reportes de lectura y tu proyecto final para que en conjunto con un grupo de mentoreo, afiances tus aptitudes y habilidades para aplicar lo aprendido en esta certificación.